又一次，新茶饮因博流量的“玩梗”行为，卷入食品安全争议，此次主角是霸王茶姬，一段员工徒手操作奶茶的视频，在社交平台迅速发酵，把品牌推上舆论的风口浪尖。
事件起因与官方回应
于2026年1月6日，一段视频在网络上广泛传播，该视频据称了是霸王茶姬员工制作饮品的。视频画面当中，有一名身着工服的人员，其未佩戴手套，竟然徒手去处理冰块和柠檬片，并且还将手直接伸入杯中进行搅拌。这样的行为，迅速引发了消费者对于食品卫生安全的强烈担忧以及质疑。
于当日，霸王茶姬面对舆论压力发布了详细的调查通报，通报指出，经核查，事件发生在福建漳州龙文宝龙广场店，视频内容是该店一名店员，为模仿网络流行的“印度奶茶”梗，在门店临近打烊时，利用当天报损的废弃物料进行的摆拍。
监控核查与事实澄清
由调取的完整监控录像表明，那店员所使用的物料，在拍摄完毕之后，已被当场予以销毁并丢弃，并非用于销售。拍摄行为告终后，现场依循着标准流程开展了清洁以及消毒。公司着重指出，该门店的鲜奶茶产品，皆借助自动化设备达成制作，达成了原料与人的分离。
该员工在事后，为了将错误给掩盖起来，曾向外界作出解释，声称那是“打烊之后所进行的操作”。然而，公司展开的内部调查得出认定结果，判定其主要动机在于追逐网络上的热度，进而去博取他人的关注。这种行为跟门店实际的营运流程存在着极为严重的不符情况。
涉事人员与门店处理
霸王茶姬，针对此事件的处置，相当快速且严苛。通报里，特别指明，这般行为，严重违背了公司多项内部管理规定，涵盖食品安全操作规范、员工手册以及运营管理手册。该公司表明“绝对不会包庇容忍”，并且认定此事，触碰到了品牌价值观的底线句号。
具体处理措施包括，给予福建漳州龙文宝龙广场店无限期停业整顿的处罚，直至彻底整改并通过验收；辞退涉事店员刘某某；给予该门店的店长及所本属区域的督导人员降职处分，追究其管理监督失职的责任。
流量焦虑与营销边界
引发争议的情况，并非新茶饮行业首次因“玩梗”或者出格营销而出现。市场环境高度同质化，并且竞争处于白热化状态，这类状况下，品牌普遍存在流量焦虑，渴望凭借新颖的、有趣的内容去和年轻消费者互动，进而提升品牌曝光度。
然而，一旦营销创意开始触及食品安全那根红线，性质便产生了根本的转变。食品安全可是餐饮行业的生命线，具备绝对的严肃性，任何把它进行娱乐化、当作儿戏般的尝试，都极容易引发公众的反感，并且有可能触碰法律与道德的边界。
行业反思与监管挑战
此回事件给整个新茶饮行业拉响了警示的钟声，它揭示出一些一线职工及管理人员于合规观念与流量冲动之间存在失衡状况，怎样在激励创新营销之际，稳固内部管理的防范屏障，保证食品安全规范在任何情形下都不会被越过，这成为品牌管理者不得不直面的课题。
由社交媒体具有的放大效应，致使任何不当行为都或许会被急速地传播，进而给品牌声誉造成难以去挽回的损害。这便要求企业一定要建立起更敏锐的舆情监控体系，以及更严格的日常操作督导机制。
消费者信任如何重建
拿消费者来说，这种事件最直接的损害是对品牌信任的撼动，就算公司表明涉事产品没卖出去，然而视觉冲击造成的心理不适以及对卫生标准的怀疑，短时间内很难彻底消除。
重塑信赖的首要关键之举在于品牌事后的处理态度以及整改力度，然而更为长远的是，要把食品安全文化扎根于每一位员工的意识当中，并且借助更为透明的方式（像是开放后厨直播、公示检查报告之类）向公众呈现其管理成效，从而让消费者切实安心。 。
看过这篇针对新茶饮营销以及食品安全边界范畴事宜的探讨时，你觉得品牌除去严格惩处之外，还能够采用哪些更为有效的举措，从根源之处杜绝这般“博流量”的违规行径呢？欢迎于评论区分享你的见解。
